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无花果

日期:2013-11-11    点击:1251    查看原图    全部展开
无花果,落叶灌木或乔木,高达12m,有乳汁。维吾尔语称无花果为“安居尔”,意为“树上结的糖包子”。无花果是一种稀有水果,国内江苏、四川等地有种植,但在新疆阿图什地区栽培品质最优。
无花果果汁中含有微量元素铜和抗癌成分,铜是影响酪氨酸酶的主要因素,酪氨酸酶是形成黑色素的一个关键的酶。









 
优秀食材说明
    无花果,落叶灌木或乔木,可高可达12m,有白色乳汁。维吾尔语称无花果为“安居尔”,意为“树上结的糖包子”。无花果是一种稀有水果(成熟果实),也是一种很好的餐饮原材料(未成熟果实),国内湖南、江苏、四川等地有种植,但在新疆阿图什地区栽培品质最优。
    无花果果汁中含有抗癌成分和微量元素铜等物质,铜是影响酪氨酸酶合成的重要物质,酪氨酸酶是形成黑色素的一个关键的酶,无花果也是医治白殿风的一个民间偏方。
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