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中国黄花菜节“黄花杯”烹饪大赛在湖南祁东举办

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-07-05  来源:湖南餐饮联盟  作者:黄庆、沈雨新、小白杨  浏览次数:1044
核心提示:2016年7月3日,作为第一届2016中国祁东黄花菜节重头戏之一的黄花杯创新烹饪大赛在衡阳市祁东县红火大酒店隆重举行。


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2016年7月3日,作为第一届“2016中国·祁东黄花菜节”重头戏之一的“黄花杯创新烹饪大赛”在衡阳市祁东县红火大酒店隆重举行。

      本次“黄花杯烹饪创新大赛”由中国烹饪协会、湖南省餐饮行业协会主办,祁东县政府、衡阳市餐饮行业协会承办。作为占全国黄花菜总产量70%以上的祁东县,是享誉全国的“黄花菜之乡”,因此,本次烹饪大赛以黄花为主题,来自全国八大菜系的100位名厨大师每人制作一道含有黄花菜元素的菜品,分别决出特金奖、金奖和银奖。最终,经过激烈的角逐,31名特金奖、41名金奖及26名银奖分别被名厨大师们收入囊中,本次“黄花杯创新烹饪大赛”圆满结束。

      此外,山东、山西太原、湖北十堰、成都、安徽合肥、广东、江苏、南京等地餐饮烹饪协会与湖南株洲、常德、郴州、湘西、浏阳、湘潭等地区餐饮行业协会、长沙市湘菜连锁餐饮协会均组织强大观摩团队到达祁东助阵,各地代表应邀参观了黄花菜种植基地、黄花菜博物馆和黄花菜加工企业,并就“农餐对接”、“菜品创新”、“企业转型”、“协会发展”等方面进行了广泛交流。本次创新烹饪大赛的成功举办,不仅有力促进了衡阳市湘菜产业链的形成,树立了祁东“中国黄花菜之乡”的品牌地位,更直接地促进了全国八大菜系及各地餐饮行业协会的相互交流与融合发展,为推动湘菜朝产业化、品牌化方向发展提供了助力和支持。
 


黄花杯创新烹饪大赛参赛名厨及嘉宾签到处


黄花杯创新烹饪大赛招待晚宴现场


黄花杯创新烹饪大赛招待晚宴现场


黄花杯创新烹饪大赛招待晚宴现场


中国黄花菜节“黄花杯”烹饪创新大赛菜品展示现场

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中国黄花菜节“黄花杯”烹饪创新大赛菜品展示现场


湖南省餐饮行业协会会长周新潮在“黄花杯创新烹饪大赛”颁奖及惜别午宴现场讲话


“黄花杯创新烹饪大赛”颁奖及惜别午宴现场


“黄花杯创新烹饪大赛”颁奖及惜别午宴现场


“黄花杯创新烹饪大赛”颁奖及惜别午宴现场


“黄花杯创新烹饪大赛”颁奖及惜别午宴现场


中国祁东黄花菜节黄花杯创新烹饪大赛颁奖公布
http://www.hncylm.com/news/201607/04/1305.html

中国祁东黄花菜节“黄花杯”烹饪大赛特金奖作品剪影
http://www.hncylm.com/news/201607/05/1303.html

中国祁东黄花菜节“黄花杯”烹饪大赛金奖作品剪影
http://www.hncylm.com/news/201607/05/1302.html

中国祁东黄花菜节“黄花杯”烹饪大赛银奖作品剪影
http://www.hncylm.com/news/201607/05/1301.html





 


 
 
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